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SunShine!
らぁ麺 みうら にて。
まぜそば
いただきました。寒い日だから迷ったけど、店内あったかいし、麺もあったかいし。
らぁ麺 みうら
まぜそば
美味しかった!
まぜそば好きなんだよ。
薬味とゆーのか、別に供されるあれこれの存在感もあって、変化してく。最後まで飽きないで楽しく食べられました♪
まぜそば 800円
平打ち麺。
醤油だれ。だと思う。
具は最初から入ってる。
刻んだチャーシューとネギとメンマ。
だと思う。
別盛りで、レモンと卵黄。
味の変化を楽しめる。
「お好きなタイミングで」と言われた。
![らぁ麺 みうら まぜそば](https://pxa.xsrv.jp/test103/wp-content/uploads/2021/01/miura-004-300x169.jpg)
普通に食べて、美味しい。
レモンを加えて、美味しい〜
卵黄を加えて、美味しい!
といったぐあい。順番に決まりはなかろう。
レモンの酸味
タレが濃いめだからね。
当たり前だけど
柑橘の香りと味で、しつこさに変化が。
油そばだと酢を入れる。あれだな。
お好みで、ってのは難しいよな。。
特にいきなりだとな。
漬け卵黄
卵黄が何かに漬かってる。
ラー油?
いえいえ。
なんでも、トリュフが香る、いや、薫るんだとか。
すみません。バカ舌には分かりませんでした。
トリュ・・・フ!?
なんにしても美味しいよ。
ラー油みたいな辛さじゃないから。
恐れなくていい。
んで、混ぜると旨みがいいっ!
黄身はしつこく混ぜないと砕けないぜ。
ちょっと塊になってるのを食べたら、味がわかって美味しいよ。
醤油も塩も気になるよ
前にどっちかを食べたはずなんだ。
写真なかったかなぁ。。
ラーメンで検索しても、それらしいものが出てこないんだよ。。
みうらは、本店が二子新地で、上野毛に支店がある。
上野毛と言えば二郎。
なんだか熱いな!
2駅で本支店間を行き来できる。
まだ食べてないメニューは食べてみたいよ。
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